3M Controllo degli olii di frittura
-25%

Le immagini, i colori e le finiture rappresentate a video hanno valore indicativo. Per una rappresentazione reale del prodotto verificare sempre il campione o la scheda tecnica del produttore

3M LRSM (Low Range Shortening Monitor) Confezione da 10 strisce

Promo
Codice: 19208
9.747.31 €/conf. Iva esclusa
Disponibilità immediata

Descrizione

Le strisce per il controllo del degrado degli oli di frittura 3M LRSM forniscono una misurazione rapida della concentrazione degli acidi grassi liberi fino al 2,5%. Le bande colorate presenti sulla striscia indicano quanto è alta la percentuale. Questo è il processo ideale per le grandi catene di fast food per avere un'indicazione accurata del punto di sostituzione dell'olio. 

Caratteristiche

  • Facile da utilizzare: le strisce vengono immerse nell’olio a temperatura di utilizzo (150°-175°C).
  • Veloce : Il risultato è immediato; Per la lettura occorrono solo 15-30 secondi dopo aver immerso la striscia nell’olio.
  • Oggettivo: i risultati non dipendono dall’operatore che esegue il test; si può utilizzare con qualsiasi tipo di olio in commercio.
  • Igienico: la striscia non contamina e non altera le proprietà dell’olio.
Dati tecnici

Codici produttore:

  • 7000127901
Produttore
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